受付中（NEW）野菜ソムリエ×生産者直送 サタデーMOCランチセミナー　～4粒の種から復活した奇跡のナス　佐土原ナスの裏側をおいしく学ぼう！～

野菜ソムリエ × 生産者による「サタデーMOCランチセミナー」をスタートします！

野菜ソムリエコミュニティ協会宮崎の所属メンバーと生産者・加工業者が講師となり、2か月に1回、
土曜日お昼に開催するランチセミナーです。

毎回、宮崎の旬の食材をテーマに、生産背景や栄養、調理の楽しみ方など、その食材の魅力を多方面から学ぶことができます。テーマや講師は隔月ごとに変わる予定です。

当日は、テーマ食材を使った軽食を楽しみながら、生産者と直接交流できる貴重な機会となっています。

記念すべき初回テーマ食材は4粒の種から復活した「佐土原ナス」。
講師は、黒木さゆみさんと佐土原ナス農家長谷川秀行さんです。

【セミナーお申し込みは】こちらから


【開催内容・日時】※内容は変更になる可能性があります。
6月27日（土）11:00～13:00

・「知る」ともっとおいしくなる。
”ナスの世界”をクイズ形式で楽しく解説！
・佐土原ナスの栽培の裏側
・おすすめの選び方
・美味しい食べ方
・生産現場のリアルなお話

【参加者】
15名（先着順）

【参加費】（軽食付き）
MOCサポーター会員（※）　1500円
非会員　　　　　　　2000円
※MOCサポーター会員に関してはこちらから

【タイムスケジュール】予定
10:50〜11:00　受付
11:00〜12:00　セミナー　
12:00〜13:00　プチ交流会（軽食付き）
※お飲み物は各自ご準備ください。

【講師プロフィール】
黒木さゆみさん　（合同会社　OtO）

日本野菜ソムリエ協会
野菜ソムリエプロ

宮崎生まれ宮崎育ち。
宮崎野菜プロデューサーとして宮崎県野菜のブランド化や商品開発、流通など幅広く活躍中。
社名である「合同会社OtO」の由来となっている娘のおとちゃんと全国でも珍しい
親子野菜ソムリエとして活動。
YouTuBeチャンネル『おとちゃんのだいぼうけん』では娘のおとちゃんが野菜ソムリエとして
生産者訪問をしながら、野菜の魅力を各方面へ発信している。


佐土原ナス農家　
長谷川 秀行さん

佐土原ナス研究会メンバー（現在11名所属）の1人。
以前はきゅうりやメロンの栽培をしていたが、佐土原ナスのおいしさに魅了され生産を開始。
佐土原ナス研究会に加入し、現在では小学校で佐土原ナスの講演、宮崎市内飲食店の
ビストロマルハチ八田シェフと連携しながら、県外のホテルや飲食店に佐土原ナスの魅力を
伝える役割も担っている