受付中（満員御礼）野菜ソムリエ×生産者直送 サタデーMOCランチセミナー　～夏を元気に乗り切る！ へべす＆ゴーヤの魅力発見～ 

※申し込み終了しました。多数お申し込みありがとうございました。

野菜ソムリエ × 生産者による「サタデーMOCランチセミナー」

野菜ソムリエコミュニティ協会宮崎の所属メンバーと生産者・加工業者が講師となり、2か月に1回、
土曜日お昼に開催するランチセミナーです。

毎回、宮崎の旬の食材をテーマに、生産背景や栄養、調理の楽しみ方など、その食材の魅力を多方面から学ぶことができます。テーマや講師は隔月ごとに変わる予定です。

当日は、テーマ食材を使った軽食を楽しみながら、生産者と直接交流できる貴重な機会となっています。

今回のテーマ食材は「へべす」と「ゴーヤ」
講師は、坂東淳子さんと有機へべす農家 成合 利浩（なりあい としひろ）さん、ゴーヤ農家 野﨑 一将（のざき かずまさ）さんです。

【開催内容・日時】※内容は変更になる可能性があります。
8月29日（土）11:00～13:00

【参加者】
15名（先着順）

【参加費】（軽食付き）
MOCサポーター会員（※）　1500円
非会員　　　　　　　2000円
※MOCサポーター会員に関してはこちらから


【タイムスケジュール】予定
10:50〜11:00　受付
11:00〜12:00　セミナー　
12:00〜13:00　プチ交流会（軽食付き）
※お飲み物は各自ご準備ください。

【講師プロフィール】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
代表　坂東淳子さん　

「食を通して宮崎の魅力を伝える」をテーマに活動する野菜ソムリエ。
2016年の資格取得後、食育講座やレシピ開発、料理教室などを通して、宮崎の豊かな食材の魅力を発信している。現在は野菜ソムリエコミュニティ宮崎代表、食育団体「IKUMI～育味～」役員として味覚教育にも取り組むほか、「ロースイーツ工房 野いちごと木の実」を運営。生産者と消費者をつなぎ、宮崎の「おいしい」と笑顔を広げる活動を続けている。 


有機栽培へべす農家　
成合 利浩（なりあい としひろ）さん

42歳で父の跡を継ぎ、農業未経験からへべす農家に。有機栽培に挑戦し、平成28年にJAS有機認証を取得。へべすの魅力を多くの人へ届けたいという想いで、栽培はもちろん、情報発信やイベント活動にも積極的に取り組んでいます。 


ゴーヤ農家　
野﨑 一将（のざき かずまさ）さん

宮崎農業高校卒業後、就農。19年にわたりゴーヤー栽培に取り組む。体にも環境にも配慮した栽培を目指し、両親と3人、３３アールのハウスでゴーヤー栽培を開始。苦手な人にも楽しんでもらえるレシピ提案や、ゴーヤーの新たな魅力を伝える活動にも力を入れています。